কাঁচা আমের জুস

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে আমের মৌসুম। আমে রয়েছে ভিটামিন এ ও সি পুষ্টিগুণে ভরপুর। দেশের মানুষের পুষ্টি চাহিদা মেটাতে আম গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। কাঁচা আমের অনেক রেসিপি তৈরি করেছেন। চলুন আজ জেনে নেই ভিন্ন স্বাদের কাঁচা আমের জিরা জুস তৈরির পদ্ধতি-

উপকরণ
১. কাঁচা আম ২টি
২. চিনি ১ কাপ
৩. ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
৪. বিট লবণ আধা চা চামচ
৫. লবণ স্বাদমতো
৬. ঠান্ডা পানি প্রয়োজনমতো

কাঁচা আমের জুস

গাইবান্ধার মহিমাগঞ্জে বদলি পরীক্ষকের জেল চার শিক্ষককে অব্যাহতি ও তিন পরীক্ষার্থী বহিষ্কার

ধানমন্ডির ৩২ এখন ধ্বংসস্তূপ, সকালেও চলছে গুঁড়িয়ে দেওয়ার কাজ

প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে কাঁচা আমের গায়ে কিছু ছিদ্র করে চুলায়/ওভেনে রোস্ট করুন যতক্ষণ না নরম হয়। এরপর ঠান্ডা করে শাঁস বের করুন।তারপর রোস্ট করা কাঁচা আম, চিনি, বিট লবণ, ভাজা জিরা গুঁড়া, ঠান্ডা পানি সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর ঝটপট পরিবেশন করুন মজাদার রোস্টেড জিরা ফ্লেভারের কাঁচা আমের জুস।