সহজেই মজাদার চিকেন লেমন গ্রিল বানিয়ে ফেলুন 

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ছোট-বড় সবার খাবারটি পছন্দ। তাই ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন খুব সহজেই। পরিবেশন করুন প্রিয়জনকে। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে মজাদার চিকেন লেমন গ্রিল যে কোনো সময় বানাতে পারেন। 

উপকরণ

> ৪টি চিকেন লেগ (ড্রামস্টিক) মোট প্রায় ২-৩ পাউন্ড
> ২ টেবিল চামচ মাখন বা সরিষার তেল
> ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
> ১ চা চামচ লবণ
> ২ চা চামচ রসুন এবং আদা বাটা
> ১ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা
> আধা চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া
> আধা চা চামচ মরিচ বাটা
> ১ চা চামচ টমেটো সস
> ১ চা চামচ চিনি

প্রণালি

এটা আন্দোলন নয়, যুক্তির আত্মহত্যা: প্রতিমন্ত্রী ইশরাক

যাত্রাবাড়ী থানা থেকে পালানো হত্যা মামলার নারী আসামি গ্রেপ্তার

ওআইসির নতুন মহাসচিব ইসমাইল উলদ শেখ আহমেদ

প্রথমেই মুরগি পরিষ্কার করে রাখুন। এরপর মাখন বা সরিষার তেল, লেবুর রস, সমস্ত মসলা এবং ভেষজ দিয়ে একটি ঘন মেরিনেড পেস্ট তৈরি করুন। তা মুরগির সাথে মাখিয়ে ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

তারপর চুলায় বসিয়ে মুরগি পরোক্ষ আঁচে (অথবা মাঝারি কম আঁচে) নাড়ুন। ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং ৩৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর মাঝে মাঝে উল্টে দিন।

সবশেষে রুটি বা নান বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করুন। সঙ্গে তাজা সালাদ যেমন- টমেটো, শসা, পেঁয়াজ দিতে পারেন। টমেটো সস বা মেয়নেজও দিতে পারেন।