ভিডিও শনিবার, ১২ জুলাই ২০২৫

সজনে-ডালের মিশ্রণ অসম্ভব সুস্বাদু

সংগৃহীত,সজনে-ডালের মিশ্রণ অসম্ভব সুস্বাদু

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সজনে এমন একটি সবজি এটাকে সুপারফুডও বলা হয়। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অনেক রোগের পথ্য হিসেবেও কাজ করে। চলছে রমজান মাস এ সময় বাজার ভরে গেছে সজনে ডাটায়। তাই প্রতিদিন খাবার টেবিলে রাখতে পারেন সজনের রকমারি পদ-


দেখে নিন ডাল দিয়ে সজনের রেসিপি

আরও পড়ুন


উপকরণ:
মসুর/মুগ ডাল – ১ কাপ
সজনে ডাটা – ১০-১২টি (কেটে নেওয়া)
পেঁয়াজ কুচি – ১টি
রসুন কুচি – ১ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – ২টি
হলুদ গুঁড়া – ½ চা চামচ
লবণ – পরিমাণ মতো
সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ
 
প্রণালী:
ডাল ধুয়ে পানিতে সেদ্ধ করুন, সঙ্গে হলুদ ও লবণ দিন।
ডাল আধা সেদ্ধ হলে সজনে ডাটা দিয়ে দিন।
অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন।
সেদ্ধ ডালে ভাজা মসলাগুলো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন।
কাঁচা মরিচ ফেলে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে পরিবেশন করুন।
 

মন্তব্য করুন

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

কুড়িগ্রামে দরিদ্র মানুষের দশ টাকার হাসপাতাল, দরিদ্র শিক্ষার্থীদের জন্য পরীক্ষা-নিরীক্ষা ফ্রি

দিনাজপুরের কাহারোলে ৯ হাজার ক্ষতিকর গাছের চারা ধ্বংস

নির্বাচনের আগেই আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতির উন্নয়নে বদ্ধপরিকর সরকার: উপ প্রেস সচিব

রাজনীতি শখের পেশা পয়সা কম: কঙ্গনা

নিরাপত্তা শঙ্কা থাকলে ভারতে দল পাঠাবে না পাকিস্তান

চাঁপাইনবাবগঞ্জে পদ্মায় যুবকের অর্ধগলিত মরদেহ উদ্ধার