ভিডিও বৃহস্পতিবার, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫

সজনে-ডালের মিশ্রণ অসম্ভব সুস্বাদু

সংগৃহীত,সজনে-ডালের মিশ্রণ অসম্ভব সুস্বাদু

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সজনে এমন একটি সবজি এটাকে সুপারফুডও বলা হয়। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি অনেক রোগের পথ্য হিসেবেও কাজ করে। চলছে রমজান মাস এ সময় বাজার ভরে গেছে সজনে ডাটায়। তাই প্রতিদিন খাবার টেবিলে রাখতে পারেন সজনের রকমারি পদ-


দেখে নিন ডাল দিয়ে সজনের রেসিপি

আরও পড়ুন


উপকরণ:
মসুর/মুগ ডাল – ১ কাপ
সজনে ডাটা – ১০-১২টি (কেটে নেওয়া)
পেঁয়াজ কুচি – ১টি
রসুন কুচি – ১ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – ২টি
হলুদ গুঁড়া – ½ চা চামচ
লবণ – পরিমাণ মতো
সরিষার তেল – ১ টেবিল চামচ
 
প্রণালী:
ডাল ধুয়ে পানিতে সেদ্ধ করুন, সঙ্গে হলুদ ও লবণ দিন।
ডাল আধা সেদ্ধ হলে সজনে ডাটা দিয়ে দিন।
অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন।
সেদ্ধ ডালে ভাজা মসলাগুলো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন।
কাঁচা মরিচ ফেলে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে পরিবেশন করুন।
 

মন্তব্য করুন

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

রাজশাহী সার্কিট হাউসের আরও ভবন নির্মাণ করতে ৫২টি গাছ কাটা হচ্ছে

লালমনিরহাটের সীমান্তে ঘাস কাটতে যাওয়া যুবককে ধরে নিয়ে গেছে বিএসএফ

সিরাজগঞ্জে কৃষককে পিটিয়ে হত্যা মামলায় ৪ জনের যাবজ্জীবন

৪ দফা দাবিতে বগুড়া পলিটেকনিক‘র শিক্ষার্থীদের বেতগাড়িতে ব্লকেড

উত্তরা ইপিজেডের শ্রমিক গ্রেফতার নিয়ে উত্তেজনা, ডিসি-এসপি অফিস ঘেরাও

চাঁপাইনবাবগঞ্জে র‌্যাবের হাতে পলাতক ওয়ারেন্টভূক্ত আসামি গ্রেফতার