ঠাকুরগাঁওয়ে হাইব্রিডে মিলছে না স্বাদ, ২৭ প্রজাতির আদি ধান বিলুপ্তির পথে
ঠাকুরগাঁও জেলা প্রতিনিধি : একসময় ঠাকুরগাঁওয়ের মাঠগুলোতে হেমন্তের হাওয়ায় ভেসে যেত ধানের সুগন্ধ। গ্রামের পথঘাটে মিশে থাকত কৃষকের হাসি আর ফসলের আনন্দ। সেই মাঠে এক সময় ফুটত ২৭ জাতের আদি ধানামাল সারা, মাগুরশাল, সাপাহার, রাজু ভোগ, কালো নেনিয়া, সাদা নেনিয়া, সিন্দুর কটুয়া, ধোরা ভাদুই, চেঙ্গা, কাকুয়া, পারি যা, কাশিয়া বিন্নি শুধু খাদ্য নয়, ঠাকুরগাঁওয়ের মানুষের সংস্কৃতির অমলিন অংশ।
কিন্তু আজ সেই সোনালী মাঠ নিরব। উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড ধানের দাপটে হারিয়ে যাচ্ছে আদি ধানের স্বাদ, ঘ্রাণ ও ঐতিহ্য। বীজগুলো এখন সংরক্ষণাগারে নীরবে কালের সাক্ষী হয়ে জানাচ্ছে হারানো ঐতিহ্যের গল্প।
হরিপুর উপজেলার আমগাঁর কৃষক আমিনুল হক জানান, আগের ধানের ভাত মুখে লেগে থাকত মিষ্টি ঘ্রাণ। এখন তা আর নেই। পিঠাপুলি, পায়েস সবই অন্যরকম।
এলাকাবাসী জানান, একসময় ঠাকুরগাঁওয়ে বছরে দুই মৌসুমে এই ধান চাষ হতো। হেমন্তে ঘরে উঠত নানা রঙের ধান, যা আশ্বিন-কার্তিক মাসের খাদ্য এবং উৎসবের আনন্দকে সমৃদ্ধ করত। এখন কৃষকরা বছরে তিন মৌসুমে হাইব্রিড ধান চাষ করছেন। এক সময় বৃষ্টির ওপর ভরসা করলেও, এখন বিজ্ঞানীর উদ্ভাবনী পদ্ধতিতে ভূগর্ভস্থ পানি ব্যবহার করে ফসল উৎপাদন বাড়ানো হচ্ছে। চাষাবাদের এই পরিবর্তনের সাথে হারিয়েছে ধানের সাথে জড়িত মানুষের গল্প, স্মৃতি এবং সংস্কৃতি।
আরও পড়ুন
মানব কল্যাণ পরিষদের প্রকল্প সমন্বয়কারী রাশেদুল আলম জানান, আমরা বীজগুলো সংরক্ষণাগারে রেখেছি। সরকারি পৃষ্ঠপোষকতা এবং বৃহত্তর উদ্যোগ দরকার, যাতে আবার মাঠে ফিরিয়ে আনা যায়। জেলার সাংস্কৃতিক ব্যক্তিত্ব অধ্যাপক মনোতোষ কুমার দে বলেন, ঠাকুরগাঁওয়ের হারানো ধানের গল্প কেবল কৃষি ইতিহাস নয়; এটি আমাদের সংস্কৃতি, আমাদের স্মৃতি, আমাদের অভ্যাসের এক অমূল্য অংশ। বীজগুলো আবার মাঠে ফিরলেই, হারানো স্বাদ, ঘ্রাণ ও ঐতিহ্যও ফিরে আসবে।
নাসিরুল আলম, সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা বলেন, হাইব্রিড ধানের ফলন বেশি হওয়ায় কৃষকরা সেদিকে ঝুঁকছেন। তবে আমরা সচেতনতা বাড়াচ্ছি এবং জাতীয় পর্যায়ে বীজ সংরক্ষণের সাথে সমন্বয় করে কাজ করছি।
মন্তব্য করুন